Ejercicios sobre propiedades químicas de aminoacidos

1.- ¿Cuál será la estructura iónica predominante del aminoácido leucina a pH= 8,4 si su pka= 2,33 y el pkb= 9,74. ?

2.- Escriba las estructuras iónicas presentes a pH= 4,5  del aminoácido cuyo R = CH2-OH sabiendo que su pka= 2,19 y su pkb= 9,21.

3.- ¿Qué tipo de ión y que carga tendrá el aminoácido llamado ácido glutamico a ph= 3 si su pka= 2,1 y su pkR= 4,07 ?

4.- ¿A que valores de pH el aminoácido Arginina se encontrará en forma de anión? Por que?

5.- El punto isoelectrico de un aminoácido se define como el valor de pH en el cual el aminoácido no tiene carga neta. En aminoácidos cuyo R no tiene carga se calcula como el promedio entre el valor del pka y el pkb. En aminoácidos polares con carga se calcula como el promedio entre el valor del pka o el pkb (dependiendo de si es polar negativo o polar positivo) y el pkR. Para los siguientes aminoácidos indique cual sera su carga iónica para el valor de pH = punto isoelectrico.

AMINOACIDO             PKa                  PKb                  PKR

fenilalanina                    2,2                      9,31

lisina                              2,16                    9,06                  10,54

histidina                          1,8                      9,33                  6,04

prolina                             1,95                  10,64

ácido glutamico               2,1                    9,47                   4,07