Ejercicios de aminoacidos con respuesta

 En este link pueden acceder a los ejercicios tipo examen. Se presentan las respuestas a las preguntas de estructura iónica. Las referidas a la clasificación traten de hacerlas sin apoyo y luego verifiquen su respuesta con la tabla de clasificación de aminoácidos. Los enlaces peptídicos deben cumplir con las condiciones vistas en clase. 

PREGUNTAS AMINOÁCIDOS

Ejercicios sobre propiedades químicas de aminoacidos

1.- ¿Cuál será la estructura iónica predominante del aminoácido leucina a pH= 8,4 si su pka= 2,33 y el pkb= 9,74. ?

2.- Escriba las estructuras iónicas presentes a pH= 4,5  del aminoácido cuyo R = CH2-OH sabiendo que su pka= 2,19 y su pkb= 9,21.

3.- ¿Qué tipo de ión y que carga tendrá el aminoácido llamado ácido glutamico a ph= 3 si su pka= 2,1 y su pkR= 4,07 ?

4.- ¿A que valores de pH el aminoácido Arginina se encontrará en forma de anión? Por que?

5.- El punto isoelectrico de un aminoácido se define como el valor de pH en el cual el aminoácido no tiene carga neta. En aminoácidos cuyo R no tiene carga se calcula como el promedio entre el valor del pka y el pkb. En aminoácidos polares con carga se calcula como el promedio entre el valor del pka o el pkb (dependiendo de si es polar negativo o polar positivo) y el pkR. Para los siguientes aminoácidos indique cual sera su carga iónica para el valor de pH = punto isoelectrico.

AMINOACIDO             PKa                  PKb                  PKR

fenilalanina                    2,2                      9,31

lisina                              2,16                    9,06                  10,54

histidina                          1,8                      9,33                  6,04

prolina                             1,95                  10,64

ácido glutamico               2,1                    9,47                   4,07

CLASIFICACIÓN DE AMINOÁCIDOS

Fuente: http://peptidosyenlacespeptidicos.blogspot.com/2014/05/clasificacion-de-los-aminoacidos.html

Presentacion Propiedades quimicas de aminoacidos

En este enlace encontraran la presentacion sobre el tema
PROPIEDADES QUIMICAS DE AMINOACIDOS :PRESENTACION

Y en este un resumen de este tema
Propiedades quimicas de aminoacidos